Dónde comer en Hong Kong. 3 restaurantes Michelín

Durante todo nuestro viaje por China comimos muy bien. No recordamos ningún lugar malo o alguna comida que no nos gustara nada (tampoco comimos nada que no comeríamos aquí). Somos de disfrutar viajando y comiendo, así que por lo general no tenemos muchos problemas.

En Hong Kong también pasó eso y si te gusta comer, tampoco tendrás problemas. Pero no vamos a hablar de dónde comer en general.

Asia tiene muchísimos restaurantes que son, o han sido estrellas michelín, o han sido dignos de aparecer en la guía año tras año. Hoy te queremos hablar de 3 de ellos. Seguro que hay muchos más pero estos son a los que fuimos y podemos opinar. Además, son extremadamente baratos y podrás disfrutar de comida excelente a buen precio. Vamos a empezar 😀.

Qué esperar de estos restaurantes

Por lo general, los restaurantes estrella michelín que te puedes encontrar por el mundo son “del mismo estilo”: menú degustación, explicaciones entre plato y plato y precios que varían entre los 100€ y los 300€ por comensal, dependiendo del número de estrellas y del restaurante.

Estoy seguro que en Asia también los hay de este tipo, pero hay otras opciones mucho más económicas de comer en un restaurante estrella Michelín. En estos lugares no te explicarán los platos (menos mal porque si son en Chino…😅), ni mucho menos te cambiarán los cubiertos. Pero eso si, te aseguro que te acabarás chupando los dedos.

De la info que damos de cada restaurante, el precio es lo que nosotros pedimos. No es un precio estándar o cerrado. Pero te puedes imaginar como irá la cosa más o menos…

MODO AHORRO: Si pides un plato con arroz, te llenará más y pedirás menos carne, que suele ser lo caro 😅

Kam’s Roast Goose

Hicimos 40 minutos de cola para poder comer ahí. No hacen reservas así que si queríamos ers lo único que podíamos hacer. Es un restaurante de 3a generación (3 generaciones desde que el abuelo Kam lo inauguró) y tiene 1 estrella Michelín desde 2015.

También se puede pedir para llevar y vas más rápido, pero como no teníamos el hotel cerca ni sabíamos dónde ir a comer, al final decidimos quedarnos y esperar.

El plato estrella del lugar, tal y como dice el nombre, es el ganso. Nosotros nos pedimos un plato de ganso (“un pato grande”) con arroz y otro de 2 tipos de cerdo y bueno… se deshacía todo en la boca. Brutal. Ah, y pagamos 10€ por persona 😍.

Tim Ho Wan

Uno de los restaurantes más famosos de todo Hong Kong, y según dice su página web: restaurante con estrella Michelín más barato del mundo. Hay algún otro más barato pero no llega a categoría restaurante. Hay algún local o food truck con estrella.

En Tim Ho Wan nos pasó algo gracioso. Llegamos media hora antes de que cerraran, sin saberlo, y nos dijeron: “cerramos en media hora” y nosotros… “ningún problema, comemos rápido”. Lo que no sabíamos era que media hora significaba media hora. No puedes hacer la típica sobremesa. Cuando faltan 2 minutos ya te traen la cuenta, así que están a lo que están.

En Tim Ho Wan están especializados en dim sum. Si, todas aquellas especies de empanadillas hechas al vapor. Una materia prima espectacular. En este caso nos dejamos 12,5€ por persona. Casi lloraba porque quería quedarme a dormir ahí 😅. Hay varios locales repartidos por Hong Kong / Kowloon. Nosotros fuimos al de Kowloon.

Dim Dim Sum Jordan

Otro restaurante especializado en dim sum (como su nombre indica). Para llegar ahí “sufrimos un poco” ya que por culpa del paso del tifón llovía bastante. El tifón ya no estaba pero aún dejaba coletillas de temporal.

Aunque este restaurante no tiene la categoría de estrella Michelín, si ha ido galardonado como uno de los 101 mejor lugares para comer en Hong Kong. Eso si, no sabemos en que puesto 😅.

Pedimos variado y todo delicioso excepto la fritura ya que estaba demasiado aceitosa y con poca chicha. Supongo que por eso su especialidad era lo hecho en vapor y no lo frito 😅.

Nada más por el momento así que… espero que se os haga la boca agua y nos vemos!